Saus
De Italiaanse gastronomische traditie kent talloze verrukkelijke traditionele, vernieuwende en creatieve sauzen. Er zijn drie hoofdstromen te onderscheiden : sauzen op basis van tomaat, sauzen op basis van room en sauzen op basis van olijfolie, basilicum en parmezaanse kaas (pesto). Iedere streek in Italië kent z'n eigen locale specialiteiten en ontelbare variaties op nationale thema's, die van generatie op generatie zijn overgeleverd. De groene groentesauzen uit Apulië in de hiel van Italië, de sauzen van gehakt en tomaat uit de streek rond Napels, de verfijnde werking van saffraan uit Milaan en sauzen met courgettebloemen uit Ligurië, de paprikarecepten uit Sicilië en de citroensauzen van de kust rond Amalfi vormen een bijdrage aan de enorme veelzijdigheid van pastagerechten als van ontelbare maaltijden.
Pesto alla Genovese met verse basilicum, pijnboompitjes, parmezaanse kaas en olijfolie.
Deze pesto is een combinatie van Ricotta en tomaten, verrijkt met walnoten, cashew noten, basilicum en Grana Padano kaas.
| Super |
| 15 Oktober 2010 - Theo algemene indruk: 10 | service: 10 | prijs / kwaliteit: 8 Super, snel besteld, snel gereageerd en snel bezorgd! Meer beoordelingen... |
© 2008 / 2012 Sagramercato - De Italiaanse supermarkt van Nederland, uitnodigend en bereikbaar voor iedereen - Alle rechten voorbehouden.
Build by MarketingMachine, Web-effect and Alvaana.