Olearia Clemente Olio Extra Vergine di Oliva Biologico 75 cl.

Deze biologische olijfolie is afkomstig uit Puglia. Olearia Clemente is een familiebedrijf. De band tussen de familie Clemente en de olijfolie gaat terug tot het eind van de 19e eeuw. Op het olijfbomenveld waar hun overgrootvaders werken, leren Michele en Eleonora elkaar kennen. Michele treedt in de voetsporen van zijn overgrootvader en creëert snel zijn eigen plek op deze markt. De oudste zoon van Michele, Berardino, volgt zijn vader op. Hij wordt adviseur voor belangrijke bedrijven in de olijfoliesector.
De olijven gebruikt voor deze biologische extra vergine olijfolie zijn afkomstig uit een stuk ongerepte natuur in Puglia, namelijk het National Park van Gargano. Een park van ca. 400 hectare met een natuurlijke beplanting van olijfbomen, wat opvalt door de onregelmatige posities van de bomen. Het is een olie met hoge organoleptische kenmerken, welke zijn verkregen door ee juiste balans van olijven en smaak; afkomstig uit een ongerept natuurgebied waardoor de smaak en het aroma nog zeer oorspronkelijk is te noemen.
 

Prijs per product (stuks): €13.95 (incl. 6 % btw)