Urbani Tartufi Estivi 18 gr.

Zwarte zomertruffel uit Umbrië. Deze truffel groeit in de winter en lente, vooral rond de stad Norcia. De zwarte truffel heeft een veel gladdere huid dan de witte zomertruffel, maar wordt gewaardeerd om zijn smaak en geur. Hij wordt met afgerichte honden gezocht; de dieren krijgen koekjes als beloning, om te verhinderen dat ze hun buit zelf opeten. Vroeger werden er varkens voor gebruikt, maar die dieren waren zo dol op truffels dat ze moeilijk waren over te halen de paddestoelen niet zelf op te eten.

Prijs per product (stuks): €9.80 (incl. 6 % btw)