Azijn
Aceto Balsamico de bekendste azijn uit Italië is de topper onder de azijnen en heeft een smaak die zoet en zacht is. Deze azijn komt uit de streek rond Modena en moet net als parmigiano reggiano en prosciutto di parma aan strenge wettelijke eisen voldoen. De azijn wordt gemaakt van gekookte most(ongegist druivensap) van de Trebbiano-druif en moet minstens twaalf jaar gerijpt hebben meestal op vaten van verschillende houtsoorten, dit zorgt voor de licht stroopachtige structuur en een donkere mahoniekleur. De aceto balsamico is de laatste jaren ook in Nederland in populariteit gestegen en niet alleen in Italiaanse restaurants. In dressings en fijne sauzen wordt deze azijn gebruikt, maar ook steeds meer in toetjes en dan vooral in combinatie met aardbeien.

Aceto Balsamico is de Italiaanse naam voor Balsemazijn. Deze dikke, zoetzure, bruine azijn komt uitr de steden Modena of Reggio in de regio Emilia-Romagna.
Ideaal voor het op smaak brengen en decoreren van vlees en visgerechten, ijs en aardbeien.
Aceto Balsamico is de Italiaanse naam voor Balsemazijn. Deze dikke, zoetzure, bruine azijn komt uitr de steden Modena of Reggio in de regio Emilia-Romagna.
Aceto Balsamico is de Italiaanse naam voor Balsemazijn. Deze dikke, zoetzure, bruine azijn komt uit de steden Modena of Reggio in de regio Emilia-Romagna.
| Kennismakingsaanbod |
Graag willen wij u voor maar €19,95 kennis laten maken met onze echte eerlijke Italiaanse producten. Wij hebben daarom een aantrekkelijke boodschappentas gevuld met diverse echte Italiaanse producten. |
© 2008 / 2012 Sagramercato - De Italiaanse supermarkt van Nederland, uitnodigend en bereikbaar voor iedereen - Alle rechten voorbehouden.
Build by MarketingMachine, Web-effect and Alvaana.